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“目前IPO正常推進(jìn)，正在排隊(duì)中。”日前，在接受《證券日?qǐng)?bào)》記者采訪時(shí)，良品鋪?zhàn)佣麻L(zhǎng)楊紅春對(duì)企業(yè)的上市進(jìn)展情況進(jìn)行了回應(yīng)。

此外，對(duì)于今年年初宣布高端戰(zhàn)略之后，良品鋪?zhàn)游磥?lái)的發(fā)展規(guī)劃，楊紅春也做出了解釋。他說(shuō)：“此前曾提及要掌握發(fā)展節(jié)奏不急于求成，是指良品鋪?zhàn)釉敢饽贸?年到5年比較長(zhǎng)的時(shí)間，換未來(lái)10年到15年的快速發(fā)展。從對(duì)行業(yè)的研究以及對(duì)消費(fèi)者的觀察來(lái)看，良品鋪?zhàn)油瞥龅母叨藨?zhàn)略，能夠契合行業(yè)發(fā)展及消費(fèi)者的需求。”

用人文色彩增加用戶黏性

自宣布高端戰(zhàn)略后，良品鋪?zhàn)釉跒橄M(fèi)者提供高品質(zhì)、高產(chǎn)值、高體驗(yàn)和精神層面滿足上投入了更多精力。8月13日，公司宣布將與敦煌博物館合作打造新產(chǎn)品。

“目前，休閑食品行業(yè)還處于發(fā)展的初級(jí)階段，產(chǎn)品多以原料初加工和口味型產(chǎn)品為主，而此類產(chǎn)品還需具有營(yíng)養(yǎng)健康、文化體驗(yàn)等屬性。”楊紅春對(duì)《證券日?qǐng)?bào)》記者介紹，良品鋪?zhàn)拥母叨藨?zhàn)略就是在初級(jí)階段產(chǎn)品已經(jīng)發(fā)展成熟的基礎(chǔ)之上提出的。他說(shuō)：“企業(yè)要關(guān)注產(chǎn)品的健康營(yíng)養(yǎng)屬性，這是很重要的價(jià)值觀，而且，消費(fèi)者的整體體驗(yàn)也要提升，產(chǎn)品的外觀、購(gòu)買是否便捷和使用等全過(guò)程的互動(dòng)感受、文化和美感體驗(yàn)都應(yīng)受到企業(yè)和行業(yè)的關(guān)注。”

來(lái)自良品鋪?zhàn)拥馁Y料顯示，繼今年年初與設(shè)計(jì)師潘虎團(tuán)隊(duì)推出“拾貳經(jīng)典”高端零食年貨禮盒后，雙方再次聯(lián)手打造了敦煌風(fēng)禮盒，這是良品鋪?zhàn)赢a(chǎn)品“視覺(jué)高端化”的延續(xù)。

“通過(guò)對(duì)消費(fèi)者消費(fèi)行為和消費(fèi)需求的研究，良品鋪?zhàn)影l(fā)現(xiàn)，消費(fèi)者的體驗(yàn)所展現(xiàn)的價(jià)值觀是未來(lái)的發(fā)展方向。這包括文化的滋養(yǎng)帶來(lái)的文化自信，高端化的良品鋪?zhàn)?，就是三個(gè)價(jià)值的提升突破：好原料好工藝，保證產(chǎn)品好吃;注重科學(xué)、健康、營(yíng)養(yǎng);使用產(chǎn)品時(shí)有更多的情感觸達(dá)。”楊紅春對(duì)《證券日?qǐng)?bào)》記者解釋稱，通過(guò)全方面地觸達(dá)消費(fèi)者，達(dá)到增加產(chǎn)品附加值，增強(qiáng)和消費(fèi)者的互動(dòng)頻率及范圍，從而增加用戶黏性，輸出產(chǎn)品文化。

事實(shí)證明，通過(guò)與具有深厚中國(guó)傳統(tǒng)文化底蘊(yùn)的文博單位的合作，往往能夠產(chǎn)生高質(zhì)量的創(chuàng)新型產(chǎn)品。故宮博物院的網(wǎng)紅文創(chuàng)產(chǎn)品就是最好的例證。其不但獲得了各界的廣泛好評(píng)，而且又獲得了市場(chǎng)的認(rèn)可。

行業(yè)仍有很大提升空間

“全行業(yè)都在向高端化邁進(jìn)，良品鋪?zhàn)又皇瞧鞄悯r明地喊出了行業(yè)主張。趨勢(shì)把握對(duì)了，利潤(rùn)自然會(huì)上升。”對(duì)于如何在競(jìng)爭(zhēng)中強(qiáng)化優(yōu)勢(shì)，增加利潤(rùn)的問(wèn)題，楊紅春對(duì)《證券日?qǐng)?bào)》記者如是說(shuō)。

良品鋪?zhàn)诱J(rèn)為，零食行業(yè)和市場(chǎng)正在分層。一部分企業(yè)基于自身客群和品牌定位，明確了高品質(zhì)的路線，更多企業(yè)則更關(guān)注性價(jià)比。楊紅春說(shuō)：“國(guó)內(nèi)休閑零食行業(yè)還有很大的改進(jìn)空間，從原料、工藝、包裝、購(gòu)買體驗(yàn)來(lái)看，尚沒(méi)有任何一家企業(yè)能夠達(dá)到日本、歐美零食企業(yè)的水平。對(duì)于良品鋪?zhàn)觼?lái)說(shuō)，公司要做的就是著眼細(xì)節(jié)，在細(xì)節(jié)上做到精益求精。”

在產(chǎn)品渠道上，良品鋪?zhàn)颖硎?，?dāng)下的線上引流成本并不比線下低，但線下的運(yùn)營(yíng)管理要求更高。在此行業(yè)背景下，良品鋪?zhàn)右褜?shí)現(xiàn)了全渠道的數(shù)字化運(yùn)營(yíng)。在精準(zhǔn)地掌握了庫(kù)存、銷售和用戶數(shù)據(jù)情況下，公司正不斷優(yōu)化供應(yīng)鏈效率和深化對(duì)消費(fèi)者需求的研究，進(jìn)而為用戶生提供更優(yōu)質(zhì)的產(chǎn)品和服務(wù)。同時(shí)，“我們會(huì)升級(jí)門店服務(wù)，包括品牌和空間形象、購(gòu)買便利性、服務(wù)體驗(yàn)等方面。近兩年逐漸從街邊店向購(gòu)物中心店轉(zhuǎn)型，目前已經(jīng)有接近400家購(gòu)物中心店，今后新開門店中購(gòu)物中心店的比例不會(huì)低于60%。”楊紅春說(shuō)。

“良品鋪?zhàn)酉胗?年到5年的慢速度，換未來(lái)10年到15年的快發(fā)展。從食品加工工藝、包裝材料、保鮮工藝、外觀設(shè)計(jì)等方面全方位地提升消費(fèi)體驗(yàn)。”楊紅春對(duì)《證券日?qǐng)?bào)》記者說(shuō)：“任何產(chǎn)業(yè)做到極致，都是高科技行業(yè)。”