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老字號(hào)上線套餐預(yù)售年貨 年夜飯外賣預(yù)訂成年輕人新寵
發(fā)布時(shí)間：2023-01-05 10:27:53
文章來源：楚天都市報(bào)
老字號(hào)上線套餐預(yù)售年貨年夜飯外賣預(yù)訂成年輕人新寵
楚天都市報(bào)極目新聞?dòng)浾?康旭陽(yáng)
兔年春節(jié)臨近，外賣點(diǎn)年菜正在成為越來越多年輕人過年新姿勢(shì)。餓了么數(shù)據(jù)顯示，臘月以來，“家宴”外賣搜索量同比去年增長(zhǎng)10倍，其中超過一半用戶都是00后。
(相關(guān)資料圖)
1月3日，餓了么年貨節(jié)正式啟動(dòng)。據(jù)悉，釣魚臺(tái)食品、大董、上海老飯店等一批知名老字號(hào)品牌同步在餓了么開啟年夜飯?zhí)撞皖A(yù)售，消費(fèi)者可提前外賣備好年貨禮盒。同時(shí)，包含零食干貨、酒水生鮮等品類的數(shù)十萬餐飲商家、連鎖商超，也已在餓了么備好特色年貨供消費(fèi)者選擇。
外賣搜索漲10倍
老字號(hào)上線年夜飯外賣
餓了么內(nèi)容洞察產(chǎn)品“吃貨情報(bào)局”最新趨勢(shì)顯示，臘月以來，“跨年禮物”“仙女棒”等新年氛圍商品的搜索環(huán)比增長(zhǎng)5倍及以上。團(tuán)圓年夜飯的氛圍也逐漸開啟，“家宴”外賣的搜索量也較去年同期漲幅超過10倍。
“每年春節(jié)回家都會(huì)給父母準(zhǔn)備一些他們不常吃的東西，讓他們嘗試新鮮事物，給老家的年夜飯加道新鮮菜兒?！痹诒本┕ぷ鞯男⊥踅衲隃?zhǔn)備回鄉(xiāng)過年，提前在餓了么外賣下單了大董年菜禮盒，準(zhǔn)備給父母嘗鮮。
據(jù)介紹，這是釣魚臺(tái)食品、大董等知名老字號(hào)首次將年菜上線餓了么。消費(fèi)者在APP內(nèi)搜索“年菜傳承人”，即可選購(gòu)釣魚臺(tái)食品推出的黑松露禮盒，大董的片片鴨禮盒、鮑魚花膠鴨、佛跳墻等多種中高端年菜禮盒。除此之外，南方消費(fèi)者熟悉的梅龍鎮(zhèn)、上海老飯店、樓外樓、蘇知味、得月樓等老字號(hào)品牌也均推出了符合地方特色年味的年夜飯?zhí)撞投Y包預(yù)訂。
除了“家宴”禮盒預(yù)定，各個(gè)城市的消費(fèi)者也可以上餓了么隨時(shí)買到本地老字號(hào)的特色年菜。比如上海大富貴、王家沙的四喜烤麩，功德林、孔乙己酒家的春卷，杭州知味觀的八寶飯，武漢湖錦酒樓的酥炸藕夾，廣州酒家的南乳香芋扣肉……老字號(hào)里一道道傳統(tǒng)年味小菜的上線，也象征著一座座城市本地年味的臨近。
00后占比六成
高效備貨年味不減
對(duì)于就地過年的年輕小家庭來說，外賣提供了豐富便捷的年菜，以及可一站式購(gòu)齊的年味食材。
餓了么“吃貨情報(bào)局”趨勢(shì)顯示，臘月以來，八寶飯、佛跳墻、臘味等半成品搜索量環(huán)比增長(zhǎng)超過30%。年貨節(jié)期間，紫光園的五香醬牛腱子、盒馬鮮生的本幫醬鴨、大潤(rùn)發(fā)工坊的花雕青花椒橙香白蝦……上千道年味好菜應(yīng)有盡有。
同時(shí)，搜索“家宴”等年夜飯相關(guān)的用戶中，00后占比超過六成。隨著95后、甚至00后開始主導(dǎo)年夜飯，火鍋、奶茶等品類也開始成為年輕消費(fèi)者的年夜飯選擇，不少火鍋、奶茶等品牌也會(huì)在年貨節(jié)期間推出特色套餐組合。
對(duì)于講究食材品質(zhì)的消費(fèi)者，年貨節(jié)期間也可以上餓了么一站購(gòu)齊阿根廷紅蝦、俄羅斯帝王蟹、法國(guó)銀鱈魚、黃天鵝雞蛋禮盒、金華火腿禮盒、智利車?yán)遄佣Y盒、新西蘭金果禮盒等豐富年味食材。
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